En 1982 participó en la mítica película ‘Rambo: Acorralado’ y se vio las caras con el mismísimo Sylvestre Stallone al dar vida a Mitch, un agente de policía.
Ese mismo año, se convirtió en el cadete Topper Daniels y compartió cartel con Richard Gere en ‘Oficial y Caballero’.
En 1988 se cruzó en el camino de Arnold Schwarzenegger y Danny DeVito en la comedia 'Los gemelos golpean dos veces'.
En 1991 volvió a empuñar su arma y en esta ocasión lo hizo para apuntar ni más ni menos que a Bruce Willis en la película 'El gran halcón'.
'El sabor de la muerte' le hizo compartir cartel con Nicolas Cage y Samuel L. Jackson en 1995.
Casi siempre dando vida a un hombre de acción dispuesto a todo por mantener la paz y el honor de su país, le vimos convertido en marine en 'Mission of the Shark: The Saga of the U.S.S. Indianapolis' entre otros títulos.
Poco a poco, Caruso fue consiguiendo papeles con mayor relevancia y a convertirse en protagonista de 'Black Point', 'Sangre fría' o 'Jade'.
Pero en su camino hacia el éxito también apuntó en su currículum sus trabajos junto a Meg Ryan y Russell Crowe en 'Prueba de vida' o Robert De Niro, Uma Thurman y Bill Murray en 'La chica del gánster'.